La vitrine Pozzetti est associé à l’idée d’une glace authentique et de qualité. C’est la meilleure méthode de stockage permettant de livrer une glace de qualité au consommateur. En particulier, la technologie de refroidissement au glycol offre :
- une température plus constante
- une durée de conservation plus longue de la glace
- des avantages d’économie d’énergie